On retrouve des produits dédiés au lavage, généralement sous forme liquide en grand jerricane. Ces détergents vaisselle ont une action globale de nettoyage. Ils sont bien souvent utilisés avec des doseurs, ainsi pas de souci de surconsommation et donc de pertes financières. Les formulations de ces produits sont conçues pour être sans innocuité sur la vaisselle et les ustensiles de cuisine, mais également pour votre lave-vaisselle. Tout en éliminant les traces tenaces et autres souillures alimentaires. L’utilisation en doseur et les degrés de dilution sont indiqués dans la fiche technique du produit ou sur l’étiquette. Nous vous invitons vivement à la consulter pour en connaitre également les conditions d’utilisation.

En quoi le pH d’un produit vaisselle ou liquide de séchage professionnel est-il important ?

Vous l’aurez sûrement remarqué, le pH des produits est toujours indiqué sur l’étiquette des produits professionnel, mais pour quelle raison ?

Le pH indique l’efficacité du produit selon le type de surface et de souillures sur lesquelles il est appliqué. En effet, le pH mesure le degré d’acidité ou d’alcalinité d’un produit. L’échelle va de 0 à 14.

Un produit dont le pH va de 0 à <7 sera acide, donc idéal pour éliminer le calcaire qui peut ternir votre vaisselle. Les liquides de séchage et autres rénovateurs ont un pH très bas. Un produit dont le pH est de 7 sera neutre, et s’il est supérieur à 7, il sera alcalin (ou basique). C’est le cas pour les produits vaisselle qui sont principalement utilisés pour éliminer les résidus gras et autre tâches alimentaires tenaces.

Qu’est-ce-qu’un écolabel ?

Les produits que nous vous proposons sont certifiés Nordic swan. Il s’agit d’un écolabel. Mais de quoi parle-t’on exactement ?

L’utilisation du terme écolabel est un peu dévoyée. En effet l’écolabel regroupe en réalité 3 labels qui partagent tous la même finalité : préserver et limiter l’impact sur l’environnement. Ces 3 écolabels sont :

-l’Écolabel européen qui fixe des exigences encadrant tout le cycle de vie du produit, de sa production à sa dissolution/disparition. Il restreint tous les maillons de la chaîne de production en imposant des seuils maxi en termes d’émission de gaz à effet de serre par exemple ou encore de consommation d’eau.

– L’Ange Bleu quant à lui est d’origine allemande et concerne tous les produits fabriqués à partir de fibres (de bois). Il n’est donc pas applicable pour les produits d’entretien écologiques.

– Le Label Nordic Swan : similaire au premier label (Écolabel européen), il ne s’applique qu’aux produits scandinave, c’est-à-dire la Norvège, la Suède et le Danemark. Toutefois, il se distingue avec un niveau d’exigences plus élevé sur la question des produits d’origine biologique.

Qu’est-ce qu’un produit Écocert ?

Le label Écocert quant à lui, s’intéresse à la composition du produit. L’Écocert s’intéresse également la récolte des produits avant même leur entrée dans le process de fabrication. L’Écocert promeut les ingrédients d’origine naturelle et durables. C’est l’un des labels les plus couramment rencontré sur les produits d’entretien écologiques.

Pourquoi privilégier des produits sans phosphates, sans EDTA et sans chlore ?

Les produits vaisselle sans phosphate s’inscrivent dans une démarche durable. Initialement, les phosphates ont été largement utilisés pour leur pouvoir détergent dans l’industrie de l’hygiène beauté, mais également dans les produits lessiviels. De plus, il avait un fort pouvoir d’adoucissement de l’eau. En évitant cette substance, vous contribuez à préserver la qualité des eaux et à réduire l’empreinte écologique de votre établissement. En effet, les phosphates sont des dérivés du phosphore qui, s’ils sont en trop grande quantité dans les eaux usées, favorisent le développement excessif d’algues. Ces mêmes algues contribuent à la dégradation de la qualité de l’eau et entraînent un déséquilibre écologique néfastes pour tous les organismes vivants dans ces environnements.

Les produits sans EDTA et sans chlore ne se contentent pas de nettoyer votre vaisselle, ils protègent également la santé de vos clients et de notre écosystème. Les EDTA préviennent la formation de dépôts calcaires sur la vaisselle. Ainsi, ils avaient une action préventive sur la verrerie en empêchant les traces blanches peu esthétiques. Toutefois, les EDTA agissent comme des aimants avec les particules de métaux. Ainsi, une fois dans la nature, les EDTA favorisent la concentration e métaux dans les milieux aquatiques. Et s’ils sont en quantité trop importante, les métaux peuvent être dangereux pour la santé. Raison pour laquelle ils deviennent bannis de plus en plus de produits lessiviels.

Enfin, quant au chlore, il fut utilisé comme agent blanchissant et désinfectant. Et effectivement, son efficacité fut redoutable. Non sans conséquence… En effet, le chlore est hautement réactif et lorsqu’il entre en contact avec d’autres produits chimiques, il forme un sous-produit encore plus nocif pour la santé humaine, animale et bactérienne.

C’est à cause de toute ces raisons que les produits lessiviels et d’entretien se veulent de plus en plus respectueux de l’environnement, en supprimant ces composés chimiques de leur formulation.

Quels sont les agents d’action que l’on retrouve dans les produits vaisselle ?

 Afin d’assurer un résultat impeccable, voici les principaux agents qui entrent en action :

• Les agents séquestrants vont piéger les particules minérales comme le calcium et le magnésium, responsables de la formation du tartre et autre dépôts calcaires.
• Les agents anti-redéposition préviennent de la redépose de particules de saletés et résidus sur la vaisselle déjà nettoyée. Cela préserve la vaisselle des salissures et dépôts malencontreux qui viendrait rendre inefficace le cycle de lavage.
• Les agents anti-corrosion sont le meilleur rempart contre les eaux dures et autres composants chimiques agressifs qui pourraient endommager votre vaisselle et verrerie. Ainsi, en créant une barrière protectrice, ils prolongent leur durée de vie.

Ces composants agissent en parfaite harmonie afin de vous garantir une vaisselle impeccable.

Pourquoi utiliser un liquide de séchage ?

Enfin, pour parfaire votre cycle de lavage, nous vous proposons des liquides de séchage professionnels. Mais de quoi s’agit-il ?

Grâce à sa composition, le liquide de séchage aide à éliminer les résidus d’eau, laissant la vaisselle sèche et étincelante, prête à être utilisée pour le prochain service. Le liquide de séchage révèle sa véritable puissance dans les régions où l’eau est moyennement dure à très dure. Ces eaux laissent souvent des taches d’eau et des marques inesthétiques sur la vaisselle et la verrerie. Le liquide de séchage agit comme un bouclier en éliminant ces tâches.

Le liquide de séchage s’utilise avec un doseur. Ainsi, la juste quantité est délivrée pour le cycle de rinçage. Cela garantit non seulement une performance constante, mais limite également les gaspillages inutiles. A contrario, un excès de liquide de séchage peut non seulement gaspiller le produit, mais aussi laisser des résidus indésirables sur la vaisselle. Un dosage soigneusement calibré assure donc un résultat impeccable tout en minimisant les coûts et l’impact environnemental.

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